5月の予定

2023.05.01

爽やかな5月がやってきましたね！

5月、大好きです。

つむぎのある奥永源寺地域はここ東近江の中でも山間地域にあるわけですが、長

い冬を乗り越え寒さの中で蓄えたパワーが一気に花開き、草木たちが生き生きと

輝いて見えます。

 

 

つむぎの窓辺も緑にあふれてる！！

休みの朝、このカウンターに座り窓の外を眺めながらのモーニングコーヒーは、至福のひと時でもあるのですよ。

 

さて、5月のつむぎの営業予定です。

ゴールデンウイークもありますが、つむぎはいつもと変わらず「金・土・日」営業です。

インスタグラムでも何度もお知らせしていますが、金曜はパンの販売はありません。

薪の都合により焼く回数を減らしています。

その代わり、店内でのパンプレートは土日と同様にお召し上がりいただけます。

コーヒーのお供になる焼き菓子もご用意していますので、ぜひ、金曜のカフェつむぎへもお越しくださいね。

土日には焼き立てパンをご用意いたしますのでそちらもお楽しみに！

また、金土日通じて、コーヒーのテイクアウトもしていただけます。

コーヒー豆の販売にも力を入れています。

GINMI COFFEEのコーヒーは世界でも3％ほどしか採れないスペシャルティコーヒーのみを取り扱っています。

焙煎も、珍しい「手廻し焙煎」という方法で行っています。

コーヒー本来の持つ甘みや苦みや酸み。

その旨みを最大限引き出すべく日々研究に余念のないjellくんです。

コーヒーについてなんでも質問してみてください。

コーヒー熱量の高いjellくんが喜んで答えてくれます(^^♪

 

 

 

 

 

 

さて、そんな中、また1日だけイベント出店をいたします。

5月21日（日）やなぜファーム（@sweetmakejoy）さんの「ちいさなパンまつり」に出店します。

やなぜファームさんは、東近江市五個荘簗瀬町にある農家さん。

黒米や野菜を作っておられます。

21日には、つむぎの他にもベーグルのみみずく堂（@bagel.mimizukudo)さん、パン工房恵み（@pan_megumi）さん、

紅茶のTea garden（@aimeeteagarden）さん。

そして、もちろんGINMI COFFEE（@ginmi_coffee）も参加します。

やなぜファームさんの新鮮な野菜もたっぷりあるだろうし、美味しいものいっぱいで楽しそうです。

ぜひ、足を運んでほしいです(^^♪

 

ごくごくたまにお出かけですが。

あとはゆっくりな空気が流れるこのつむぎでお待ちしております。

車から降りると思わず深呼吸したくなるような、そんな空気のきれいな、自然たっぷりが自慢のところです。

緑のシャワーを浴びに、ぜひお出かけくださいねー◎