山は雪模様

2024.01.19

でも。

トンネルを越えると別世界。

雪のかけらもなく暖かい日差しを感じながら、愛知県安城市へ行ってきました。

初めての場所で、途中恥ずかしながら道を間違えて💦

助手席のジェルには

「まぁまぁ落ち着いて」

と言われる始末(*_*)

 

実は、ガスオーブンを取り入れることにしたのです。

薪が潤沢に手に入らないということで、どのようにしてパンを焼いていこうか、ずっと考えていました。

石釜を使ったパンを作ることは元々こだわってのことではないけれど、この石釜のおかげでつむぎならではのパンを作ること

ができました。12年を迎えようという今になっても、満足のいく焼き方がいつもできるるわけでもなく、探りながら、探りな

がらのパン焼き。

とても魅力的な相棒であることには間違いないのですが。

薪がないことにはお手上げ(>_<)

もちろん、お金や労力を費やせば何とかなるかもだけど、どう考えても無理がある。

とりあえず、石釜に固執せずにやっていこうという自分なりの答えが導かれました。

そして、そこに登場したのが、ガスオーブン。

いわゆる〇ル〇リというツールを利用させてもらい、随分お得に譲ってもらえることになったのです◎

そのガスオーブンは我が家まで届けてもらえるのだけど、設置する準備をしなければいけない。

置くための台が必要。

またまた〇ル〇リを検索。

ヒットしたのが格安ステンレス台。

引き取りということで、一路東へ。

 

今、作業場の片隅に鎮座してるガスオーブン。

これから活躍してもらいます。

石釜オンリーでなくなって、でも新しい世界が開けそうでワクワクな気持ちもあるのです。

ゴーゴーだね！